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杜泊绵羊各地杂交效果介绍

日期:2015年3月22日 17:16

 

 

杜泊羊与呼伦贝尔羊经济杂交效果初探

天津幸运飞艇网站有限公司 陈华

鄂温克旗畜牧工作站

 

杜泊羊原产地南非,该品种羊具有产肉率高、繁殖性能强、增重速度快、胴体品质好等优良的肉用生产性能,还具有适应性好、抗逆性强、食草性广等特性。该品种和无角多赛特都是由有角多赛特与其他品种杂交育成,培育的方向不同,杜泊羊是纯肉用型绵羊,而无角多赛特是毛肉兼用型绵羊品种。尽管杜泊羊比无角多赛特早培育出来,但由于南非1994年之前与大多数国家没有外交关系,因而杜泊羊直到1996年才开始受到西方发达国家关注,尤其是美国、加拿大和澳大利亚。

为了促进呼盟肉羊产业的发展, 我们东营市超群畜牧有限责任公司与鄂温克旗畜牧工作站合作,引进杜泊肉用绵羊与呼伦贝尔羊进行经济杂交, 观察杂交后代在内蒙放牧的生产条件下,其适应性和肉用生产性能是否高于当地以往利用毛肉兼用型绵羊品种进行杂交的杂交后代。

2001年10月末至11月中旬(一个情期),利用杜泊公羊鲜精,采取母羊同步发情的方法,我们分别对20家牧户的2000头呼伦贝尔羊进行人工授精。授精后的呼伦贝尔羊仍为完全放牧的饲养方式,没有补饲, 2002年3月下旬至4月中旬产羔(当时的温度为零下十几度)。经过对40头杂交羔羊进行测定显示,杂交公羔平均初生重4.6公斤, 杂交母羔初生重4.24公斤,杜泊杂羔羊与呼伦贝尔羊比较,初生重提高0.45公斤左右;1月龄体重,杂交公羔平均重10.72公斤,杂交母羔平均重9.98公斤,月龄日增重公羔220克,母羔180克; 4月龄断奶重,杂交公羔平均断奶重37.5公斤,杂交母羔平均重34公斤,比呼伦贝尔羊断奶重提高9-11公斤,断奶日增重公羔274克,母羔248克,日增重比呼伦贝尔羊高110克左右。试验所用的杂交羊与当地羊的饲养条件完全相同,为全放牧、不补饲的饲养方式。

为了探讨分析杜泊杂羔羊的产肉性能,2002年9月28日,我们对10头5月龄杜蒙杂羔羊进行了屠宰试验,试验严格按内蒙古自治区地方标准《绵羊屠宰试验技术规程》进行操作。试验表明,杜蒙杂羔羊断奶体重高,其胴体品质从形状和脂肪分布看均能达到优秀的标准(尤其是眼肉等高档肉部分所占比例高,肉质呈大理石纹)。5月龄杜蒙杂羔羊胴体重平均为20.22公斤,净肉重为16.65公斤,屠宰率达到51.7%,净肉率达到42.6%

增重试验与屠宰试验表明,利用杜泊羊与呼伦贝尔羊进行经济杂交,在同等的全放牧饲养条件下,杜蒙杂交羊的增重非常明显,而且产肉性能也明显高于呼伦贝尔羊的产肉性能。

呼伦贝尔养羊业主要以放牧为主,从目前杜蒙杂羔羊在鄂温克旗的生长适应情况看,杜泊羊的优良特性在其杂交后代得到充分的表现,同样具有适应性强、增重速度快,产肉性能高,胴体品质好,板皮质量好,对饲草无选择性等特点,其成活率、生产能力均高于我们以往做过的毛肉兼用型绵羊品种的杂交羊。我们从如下三个方面对此做进一步的比较与探讨:

 

1.在内蒙以放牧为主的条件下,杜蒙杂交羔羊对食草的无选择性和行走能力强的特性,使其增重明显高于当地羊及以往做过的毛肉兼用绵羊品种的杂交羊,这一点对经济杂交是非常重要的;

在南非,杜泊羊主要是为干旱贫瘠的地区培育的纯肉用型绵羊, 其行走能力特别强, 对各类草没有选择性,羔羊具有早期采食的能力。在内蒙养羊业以放牧为主的生产条件下, 这些优势对增重的影响是非常大的。杂交羊如果行走能力强,放牧时就不会掉队,否则的话,就只能吃其他羊吃剩的草,如果对饲草又有选择的话,还会降低饲草的利用率,从而影响羔羊的增重,使杂交羔羊增重迅速的优良基因在粗放与贫瘠的草场条件下得不到很好的发挥,表现为与当地羊相比,杂交羊增重不明显,甚至低于当地羊。

杜蒙杂交羔羊的增重实验是在牧户全放牧、不补饲的饲养条件下进行的。试验表明,杜蒙杂交羊同样具有行走能力特别强、食草无选择性以及早期采食能力强的特点,非常容易饲养管理。在草场条件不好时,当地羔羊挑挑捡捡,选择品种好的草吃,而且只吃叶尖部分,杜蒙杂交羔羊则“埋头苦吃”,采食速度和采食量明显大于本地羊,在同等的饲养环境和条件下,杜蒙杂交羊的增重明显高于当地羊以及以往做过的毛肉兼用型绵羊品种的杂交羊。

另外,对草料无选择性这一特点,使杜蒙杂交羊除了非常适合牧区的放牧方式外,还可以充分利用和饲喂其他品种羊较难利用和不能利用的各种草料,提高饲草的利用率。

 

2.杜蒙杂交羊对气候与环境的适应能力高于以往做过的毛肉兼用型绵羊品种的杂交羊;

        由于当时培育杜泊羊的目的就在于适应较差的环境条件,使杜泊羊能适应广泛的气候条件和放牧条件。

   1) 杜泊羊属肉用型的绵羊,其被毛为粗毛,而且板皮较厚。与当地绵羊相比,毛肉兼用型的绵羊的杂交羊出生时被毛较稀、皮肤较薄,而杜蒙杂交羊出生时被毛粗密、皮肤较厚,使杜蒙杂交羊的抗寒能力、抵抗力和羔羊成活率高于以往做过的毛肉兼用型绵羊品种的杂交羊,更能适应呼伦贝尔冬春恶劣的气候条件(尤其是内蒙产羔季节每年的3、4月份,通常气温为零下十几度);

   2)在较差的放牧条件下,杜蒙杂交羊的增重优势高于其他毛肉兼用型种羊的杂交羊,其主要原因就是杜泊羊的行走能力强以及它的非选择性食草的特性,这一点我们在前面已经谈到。     

 

     3.杜蒙杂交羊的板皮质量高于其他毛肉兼用型的绵羊品种的杂交羊;

呼伦贝尔羊属粗毛型羊,在呼伦贝尔,剪一头羊的羊毛的人工成本是人民币1.8元, 而每头羊羊毛的销售收入只有1.5元, 所以当地牧民通常不剪羊毛销售。另外,呼伦贝尔羊的板皮较厚,通常可以卖70元,而其他肉毛兼用型绵羊品种的杂交羊,其板皮较薄,只能卖30元。

杜泊羊也是粗毛型的羊,但杜蒙杂交羊的板皮质量与当地羊的板皮质量相比,质量反而更好,杂交羊板皮各部位厚薄一致,适合加工高档毛皮制品,目前卖价和当地羊的板皮价格相同。当杜泊羊的经济杂交进入规模化、产业化阶段,我们预计杜蒙杂交羊的板皮价格还会有所提高。

在牧区目前以放牧为主的生产条件下,如果杂交羊的增重优势发挥不出来,杂交羊的羔羊成活率不如当地羊,或者是杂交羊的板皮质量不高、价格较低的话,势必影响牧民的收入,从而影响当地牧民进行杂交改良的积极性,那么,要想在牧区实现“建设养畜、提高品种和出肉率,降低牧区饲养羊的数量”这一目标就会有困难。

用杜泊羊和呼伦贝尔羊进行经济杂交、生产羊肉的方式,解决了当地羊出栏体重低、难以实现高附加值肉羊生产的问题,同时还促进了羔羊当年出栏,大大减轻草场压力,对提高饲草料转化率、保护生态环境、加快生产周转、增加牧民收入非常有利,是一种经济效益,生态效益,社会效益都很高的方式。杜蒙杂交羊之所以得到鄂温克旗牧民的认同和欢迎,是因为他们认为杜蒙杂交羊要比以往的杂交羊,更能适应内蒙地区的气候条件和放牧条件。

    2002年底,我们还将扩大经济杂交的规模,同时进行杜泊羊以及杜蒙杂交羊的越冬试验,进一步探讨杜泊羊在内蒙的适应能力和发展潜力。

 

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